asparges og peberrodscreme

sæsonens grønt og bacon

trøffel, sauce rossini og kartoffel

frikassé á la Holms, sommer grønt og kartofler

frisk grøntsagspasta og tomatsauce

håndskårne fritter, årstidens grøntsager og sauce bernaise

pommes sauté, ærter, brunet smør og klassisk tilbehør

julienne af grøntsager, cremet muslingesuppe og håndskårnefritter

varierer efter sæson - spørg tjeneren

brændt chokolade, råsyltede bær og chokolade tuilles

hjemmelavet knækbrød og tilbehør