asparges og peberrodscreme

sæsonens grønt og bacon

trøffel, sauce rossini og kartoffel

frikassé á la Holms, sommer grønt og kartofler

grøntsagsspaghetti og tomatsauce

hollandske pommes frites og sauce bearnaise

dampede hvide asparges., spæde gulerødder, petitkartofler og sauce hollandaise

brunet smør, Holms kartoffel og klassisk tilbehør

julienne af grøntsager, cremet muslingesuppe og hollandske pommes frites

varierer efter sæson - spørg tjeneren

brændt chokolade, råsyltede bær og chokolade tuilles

knækbrød og tilbehør